近日,中俄边境小镇鸡西诺和社区食堂引进了智能结算台,并配套了助餐机器人和智能炒菜机,食堂整体焕然一新,给前来就餐的顾客带来了全新的体验,科技感十足。
就餐模式智能化
在传统食堂就餐,常规的支付方式只有饭卡充值或手机扫码这两种,在取餐时需要腾出手去进行操作,而在智慧食堂,支持刷脸、刷卡、扫码等多种消费模式,就餐者可以选择刷脸付款,人脸识别系统精准扣费,有效解决忘带卡、现金收款等难题,让就餐者可以方便快捷就餐。
在智慧食堂,商家可以自由选择自助餐或自选餐的模式,一菜一价,让就餐者可以在同样的餐标下吃到更多的菜品,后台营养分析系统会提供个人饮食报告,用餐者会更加注重饮食搭配,完善营养结构。
收银结算高效化
如何提高收银效率一直是食堂运营者的痛点,一到用餐高峰期,人工收银效率低下,心算账单容易出错,店内排队拥堵还容易造成管理混乱,长此以往顾客的体验感及满意度都会下降。
升级成智慧食堂后,通过图像识别结算台可以实现无人化快速结算,AI图像识别技术会直接识别餐盘或者菜品图像,秒级识别,准确率可达99%以上,既节省了收银员工成本,又有效提高结算效率,获得一致好评。
图像识别结算台简单易学,操作方便。开餐前,需要食堂员工将菜品图像录入后台系统,系统通过学习,自建本地样本库;用餐者自行取餐结束,将餐盘放置结算区域,图像识别结算台会自动分析图片信息,秒级响应计算出账单价格并显示,再灵活选择刷脸/刷卡/扫码等方式完成支付就可以了!
运营管理精细化
精细化运营有助于社区食堂的良性发展。在智慧食堂,后厨可以通过小程序订餐系统、后台管理系统、食材供应链管理系统等掌握消费者的用餐数据,安排针对性就餐食谱,减少后厨食材损耗,从源头实现降本增效。
在数字化社区智慧食堂,员工及用餐者都可以通过数据大屏看到食堂内各项信息,如当日菜谱、客流统计、明厨亮灶、餐厅证照等。可视化监管,不仅能精准掌握前后厅的运营情况,还能让顾客参与到食安监管中,让食品制作可视化,建立起消费者对餐厅的信任。
社区智慧食堂已经渐渐融入人们的生活,这种新型就餐模式,为附近的居民、老人、甚至是奔波忙碌的年轻人们提供了健康、便捷、贴心的饮食服务。速卖帮科技致力于智慧食堂系统的升级改造,让智慧食堂成为提升用餐者幸福感、安全感的重要途径。