近年来,食堂团餐行业迅速增长,不仅学校、机关单位需要提供团餐服务,一些大型活动赛事也需要。据预测,到2023年,中国团餐市场规模将达到2.25万亿元。
在这样一个庞大的市场中,各种降本增效的智能化手段应运而生,例如引入智能称重机、人脸消费机、智能绑盘机、智能餐盘机、AI视觉结算台、食安展示屏、智能留样柜等智能设备。
智能称重机
人脸消费机
智能绑盘机
智能留样柜
食安展示屏
智能餐盘机
■智慧食堂是一种集智能化设备、物联网技术、人脸识别技术、大数据分析技术、智慧食堂管理系统等多种先进技术于一体的新型食堂管理模式。
它不仅打破了传统食堂经营管理模式,并通过智慧就餐场景、智能结算场景、食堂安全管理和食堂经营管理等场景的应用,为政企单位、部队、医院、学校、社区等不同行业提供全方位的食堂信息化管理解决方案。
智慧食堂通过引入智能化设备和物联网技术,实现了用户自助点餐、智能预订、在线支付等便捷功能,同时通过人脸识别技术,实现了无感支付和智能结算,提高了顾客的用餐体验和便利性。
MEGO
在食堂安全管理方面,智慧食堂可以实现视频监控和防火系统等多种安全保障措施,确保食堂用餐安全。而在食堂经营管理方面,智慧食堂可以实现基于大数据分析的预测和决策,提高管理效率和管理水平。
智慧食堂系统
食安监管平台
智慧食堂的应用不仅可以提高食堂的管理效率和管理水平,还可以实现更加便捷、健康、可持续的饮食服务,推广健康饮食观念,提高食品安全和营养卫生水平,减少浪费,促进环保可持续的饮食观念。
预计在未来,智慧食堂将继续引入更多先进的技术和创新手段,以适应不同行业和不同场景的需求,为人们带来更加便捷、健康、可持续的用餐体验。