生鲜称重收银一体秤一般应用于超市生鲜区和生鲜店、肉店或水果店，用于商品识别、称重等场景，极大提高了顾客购物的称重收银效率，减少排队和店员人工操作的人力成本，优化顾客购物体验。
最新的AI视觉识别生鲜秤甚至能代替人工判断商品，直接识别商品种类，不用店员人手输入不同的商品代码，店员无需记住商品码，降低称重人员的培训门槛，顾客可以将调好的生鲜商品放置到AI视觉识别生鲜秤的秤盘上，AI视觉识别生鲜秤自带的智能AI摄像头就能自动识别商品种类，自助完成商品种类判断、单价、重量称重等环节，快速进行计价和收银收款。
但其实除了超市生鲜零售区和水果店。肉店等场景，生鲜称重收银一体秤。AI视觉识别生鲜秤、图像识别自助秤、生鲜AI识别电子秤等智能AI设备，还可以应用在更多的生鲜称重场景。
例如现在很火的社区团购和超市，都会有按重量售卖的预包装生鲜商品，例如称量好分量的的猪肉牛肉、生鲜水果等，要应对庞大的称重和包装工作量，单靠人工一件件称重包装，效率相当低下。因此，像淘菜菜等社区团购的生鲜仓和打包环节，都会引入生鲜称重收银一体秤。AI视觉识别生鲜秤、图像识别自助秤、生鲜AI识别电子秤等设备，让工作人员直接将商品称重、打印好标签和包装，一气呵成，不用逐一去输入生鲜商品的商品码，确保生鲜商品可以在指定时限里完成称重计费和打包出库等一系列工序，极大提高预包装生鲜商品的制作效率。
同理，在一些需要称量的零食销售、烘焙面包称重场景，都可以通过具备AI图像识别的生鲜称重收银一体秤。AI视觉识别生鲜秤、图像识别自助秤、生鲜AI识别电子秤实现智能自助计费。
