增强全民节约意识，向餐饮浪费说“不”，经营者有义务，消费者有责任，珍惜盘中餐。智慧食堂厉行节约有方法，设置智慧取餐、就餐、结算等场景，按克称重计价少浪费，为食堂行业贯彻落实厉行节约要求提供智能科技支持。
智慧食堂按克称重计价就餐
为树立食堂内就餐人员节约粮食的良好意识及行动，食堂以文字宣传、更改就餐模式、监督剩餐率、监管消费账户等形式，让就餐人员做到“吃多少拿多少，不剩餐”。其中，智慧食堂按克称重计价就餐模式，成为食堂就餐人员自觉光盘的有力方式。
相比较传统自助餐、档口就餐，智慧食堂按克称重计价模式，就餐人员吃多少均由自己把控，每种菜品价格、营养成分都会显示，拿多少克、花多少钱均实时统计显示，让用餐变得更加灵活和个性化、营养化，并实现了精准控制菜品数量，极大减少剩餐率。
智慧食堂节约粮食有优势
在按克称重计价模式下，食堂和消费者共同形成了绿色环保的用餐生态，就餐可以根据自己的食量选择适量的食物，避免传统固定份额可能导致的剩余食物浪费问题。同时为食堂方备料、用料、采购节约成本，从源头精准控制菜品备量，达到精准供餐。
智慧食堂的这种模式，也使食堂运营更加高效，食堂工作人员仅需将菜品按照智能显示的名称放入相应位置，用餐人员自助绑定餐盘、拿取菜品，系统自动计费并在账户中扣费，显著提高就餐效率。
智慧食堂按克称重计价就餐是食堂就餐模式的一大创新，具有公平合理、灵活多样、减少浪费、提高效率等多种显著优势，并广泛适用于企业、政府机关、医院等多业态内部食堂，减少餐饮浪费。
