什么样的餐饮店能活得最久？答案可能会让你意外。根据一项调查针对口味、环境与服务对餐饮店存续的影响，竟然发现，“服务”评分每上升1分，该店铺的边际存续概率会下降13%～19%左右。
这明显与我们的日常认知相反：餐饮店服务越好，理应生意更好，餐饮店能维持得更长久。但是相对地，为了维持好的服务质量，也就意味着更高的人力成本。对于像海底捞这类大型的连锁餐饮品牌，可以维持住好的服务质量，但对中小型餐饮门店，要保证店员提供好的服务质量的确需要下不少的功夫。
经营对服务质量要求不高的自助快餐店，或许对经营者是个较好的选择。例如麦当劳、肯德基、汉堡王使用的自助点餐机供顾客点餐，很少顾客会对自助点餐机的服务质量提出挑剔，自助点餐机只需能做到流畅的菜单展示，灵敏的触屏相应、多样化的支付方式快捷的点餐速度和打印小票速度，甚至能提供一些有趣的语音交互，对顾客来说就是一种便捷的好服务。
对来快餐店的顾客来说，他们的需求首先是点餐方便、下单简易、取餐快捷、立等可取，对于店员的过度热情反而不感冒，自助点餐机基本就能满足他们的用餐需求，从而对餐厅产生好的印象和引起回购。对餐饮经营者来说，使用自助点餐机也能节省用人成本和培训时间，减轻经营负担。
天波智能大屏触屏自助点餐机K20P 采用27英寸电容触摸屏，可支持触屏点餐、二维码支付，扫商品码、热敏打印小票等功能，可选配摄像头，支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等，工业级主板方案设计，板载工业级芯片组,八核CPU，性能稳定，采用模块化设计，结构简单灵活，后续维护更便捷，更可支持市面上少有的Windows和Android双系统切换，节省调试开发和运营成本。
因此，在选择餐饮店收银机时，经营者要考虑针对的顾客群体是什么，他们的用餐需求是什么，是追求点餐用餐的便捷性还是环境和服务，才能做到更精准的采购，优化顾客体验，延长餐饮店的存续性。
