近年,零食专门零售店在不少城市像雨后春笋般出现。据称,零食量贩店和零食专门售卖店在下沉市场已开出几千家门店,大有扩张之势。
开在县城的零食店老板小李赚到了第一桶金,他说县城顾客对品牌的敏感度不高,还是性价比为王、同样是辣条,零食店可以提供更多种类和价格供顾客选择。非知名品牌的零食进货价高,利润低,一些便宜大碗的小型品牌零食反而更受顾客欢迎。
据小李介绍,零食店开业第一个月,他的客单销售额比附近的便利店还高,由于忙不过来,他不得不招聘更多的理货员。最鼎盛的时候,100平米的店面有6名理货员在打理商品。
值得一提的是,不同于普通商超的销售方式,零食专门店还涉及到称重环节,一些散装果脯、肉干等商品都需要称重。传统的收银称重一体秤,还需要配置专门的打秤员,打秤员按照不同商品的种类,在收银称重一体秤上输入对应的编码,才能进行商品称重和结算,效率低下,排队等待打秤时间长。
因此,部分零食店开始引入图像识别自助秤或AI识别电子秤等可识别物体图像的智能收银秤来提升效率。
类似于AI视觉识别生鲜秤,可以识别放在秤盘上的蔬菜水果种类。这些应用在零食专门店的图像识别自助秤或AI识别电子秤可以通过智能算法的自学习,先通过图像识别自助秤或AI识别电子秤自带的智能AI摄像头,来拍摄和录入不同零食种类的外观。经过机器的自学习后,图像识别自助秤或AI识别电子秤可以判断出不同的零食种类、单价,并进行称重和计价,无需打秤员操作,顾客就可自助完成称重、计价和扫码支付结账,解放店员双手、极大减轻店员工作量,也省去了培训打秤员的时间成本和人力成本,更好地调配门店人手,提升经营效率和顾客体验。
天波AI视觉识别收银称C201 配置高清宽动态摄像头,支持生鲜水果AI视觉识别,并采用防虫设计不锈钢秤盘,支持6KG/15KG双量程, 精度2g/5g,内置专业传感器,称重更精准,支持选配高清条码标签打印机和刷脸支付功能,应用场景更广阔。
天波智能生鲜AI视觉称重秤C201