21世纪你如果想问哪一类型的饮食门店的开店速度最快，那毫无疑问是现在遍布在各大小城市街头巷尾的冷饮店，也是我们口头常说的奶茶店。不同品牌的奶茶门店也紧紧抓住了年轻一代的消费喜好。真的会有很多人会为了能买到一杯奶茶而排队几个小时。这可能就是网红奶茶店的魅力吧！
那么在遍地都是奶茶店的今天，奶茶店的生意真的就很好做吗？不以为然，其实是一批奶茶店倒闭了，又一批的奶茶店又开业了，很多只不过是表面上的繁华罢了。奶茶店经营除了需要考虑到门店管理、卫生服务、食材品种口味、成本、人工等因素以外，还需要不断提升营销手段，从多方面来用力，以致提升营销额。
其实，无论是选择单屏或双屏机，都有其优缺点，具体要怎么选是需要根据我们的实际需求，也就是需要考虑多种因素。
首先是购机预算。
毫无疑问的是，同一个收银机品牌，在其他配置相同的情况下，单屏收银机肯定是比双屏收银机更便宜，少了一块显示屏的价格呢！所以，对于预算有限的奶茶店来说，这是一个重要的考虑因素。
其次是操作和维护。
相比双屏互动，单屏收银机是给收银员一个人操作使用的，不需要指导客户来操作顾客屏，单屏收银机的操作会更加便捷，也就是更易于使用和日常维护。但是，关键来了，单屏收银机在客流高峰时段会影响到订餐和收款效率，因为只有一个显示屏，需要等待顾客点餐后才能由收银员来进行结算。
而双屏收银机有两个显示屏，顾客屏，顾客就可以自行操作点餐，支付。也可以一个用于收银员协助点餐，另一个屏用于顾客确认在线结算。
比如现在很多应用在奶茶门店的安卓双屏刷脸扫码打印收银一体机，就是可以实现顾客自助点餐，通过刷脸或扫码模式自助支付，然后设备可以自助打印点单小票。整个过程可以不依赖于门店的收银人员，收银人员也可以腾出人手操作制作、打包等操作，会提升奶茶门店的工作效率。
因此，双屏收银机相比单屏收银机的重要优势就在于在客流高峰时段可以提高门店销售效率，减少顾客排队等待时间，提升门店消费体验感。
除此之外，双屏收银机还可以提供更多的信息给顾客，让顾客可以近距离地了解饮品的名称、价格、数量和配料等，而不是像传统模式那样需要口述给收银人员，容易出现点单错误，对于社恐、语言交流有困难，或发音不标准等消费人群来说是一种极好的体验。
综上所述，对于奶茶店来说，选择单屏收银机还是双屏收银机取决于多种因素，关键在于门店的实际需求。如果预算有限，单屏收银机是一个经济实惠的选择。如果门店明显存在高峰时段顾客流量大，顾客需要排队时间长、工作台繁忙，双屏收银机是可以有效提高效率。在做出决定之前，建议考虑奶茶店的营业额、客流量和预算等因素。
