食堂团餐自助称重结算机的工作原理其实相当巧妙且高效。当就餐者踏入食堂，首先会被引导至一个摆放着各式菜品的自助取餐区。这里的每一道菜品前都安装有一台智能称重设备，这些设备通过高精度的传感器，能够迅速且准确地捕捉到取用食物的具体重量。
就餐者只需手持一张绑定了个人信息的智能餐卡或手机APP，便可轻松操作。在选取心仪的菜品后，将盛有食物的餐盘轻轻放置在称重台上，设备即刻启动，屏幕上迅速显示出所选菜品的名称、单价以及总重量，进而自动计算出该份餐食的总价格。
更为先进的是，这些自助称重结算机还具备智能识别功能，能够区分不同种类的食材，并依据预设的营养成分和价格体系进行精准计费。这样一来，不仅有效避免了人工计算可能出现的误差，还鼓励就餐者根据个人需求合理取餐，促进食物的节约与营养均衡。
完成称重与计费后，就餐者只需将智能餐卡靠近结算终端轻轻一刷，或是通过手机APP完成支付，即可轻松完成整个就餐流程。整个过程既快速又便捷，大大提升了食堂的运作效率，同时也为就餐者带来了前所未有的智能化就餐体验。
博时特科技自主研发的智能自助称重RFID感应结算机PT311，就是通过配置人脸识别、RFID模块，高精度电子秤，8寸高清可触摸操作显示屏，硬解码扫码、WiFi、蓝牙、以太网、4G通讯等模块，可以实现食堂自助取餐自助结算模式，为优化社区食堂、公司企业食堂、学校食堂就餐模式，提升食堂管理质量添砖加瓦。
博时特RFID感应自助称重结算机PT311，通过就餐者扫码绑定餐盘，然后实现称重、结算支付一步到位。正因为RFID感应自助称重结算机PT311的优势明显，所以现在全国多地的社区食堂、职工食堂、高校食堂里，RFID感应PT311自助称重结算机在全面铺开应用，大大减少了食堂浪费现象，也有效减少了食堂人力成本开支。
当然，因为不同厂家出品的设备配置不同，自助称重结算机的工作原理也会有所不同，我们要根据不同食堂实际的需求进行具体设备的选择和使用，需要充分结合食堂的实际运营需求。
