1. 对于就餐者来说：

支付快速高效：人脸识别技术能够在极短时间内完成身份验证和支付，通常只需几秒钟。在就餐高峰时段，能大幅减少排队等待时间，让就餐者可以快速拿到餐食，避免了长时间排队的烦恼，提升了就餐体验。

免带卡证支付：无需携带饭卡、现金或手机等支付工具，彻底解决了传统支付方式中可能出现的忘带卡、丢卡、现金找零麻烦以及手机没电、信号不好等问题，空手即可完成支付，轻松便捷。

操作简便易学：就餐者只需在首次使用时进行人脸注册，后续就餐时直接站在消费机前刷脸即可，操作简单，无需复杂的操作流程和额外的学习成本，即使是不熟悉电子设备的老年人等群体也能轻松使用。

消费信息透明：消费机通常配备显示屏，能够清晰展示消费金额、账户余额等信息，让就餐者实时了解自己的消费情况。同时，部分系统还支持就餐者通过手机 APP 等方式查看详细的消费记录，便于管理个人饮食消费和核对账目。

2. 对于食堂运营方来说：

提高结算效率：快速的刷脸支付方式能够加快食堂窗口的结算速度，提高整体的服务效率，增加食堂的接待能力，在相同时间内可以服务更多的就餐者，尤其适用于大型企业、学校等人员密集的团餐场景。

便于数据管理：人脸消费机能够准确记录每一笔交易信息，包括消费时间、消费金额、消费的菜品等，为食堂运营方提供详细的数据分析基础。通过对这些数据的分析，运营方可以了解就餐者的消费习惯、口味偏好以及不同时间段的就餐人数等信息，从而优化菜品结构、调整食材采购量、合理安排人员排班等，降低运营成本，提高管理水平。

保障资金安全：人脸识别具有高度的准确性和唯一性，能够有效防止冒用他人身份进行消费的情况，降低了盗刷、欺诈等支付风险，保障了就餐者的资金安全和食堂的财产安全。同时，系统对交易数据进行加密传输和存储，保护了就餐者的隐私信息。

降低设备维护成本：相比于传统的刷卡设备，人脸消费机没有机械刷卡部件，不易损坏，减少了设备的维护和更换成本。而且其操作简单，也减少了因操作不当导致的设备故障。