无线点菜机在餐饮行业中的应用

发布日期：2012-12-17 中国POS机网

无线点菜机是一种具有双向无线数据通信功能的智能化掌上电脑，服务员可以随时随地使用点菜机为顾客服务。无线点菜机和一般意义上的点菜机不同，除了基本的点菜功能外还包括空台查询、换台、并台；催菜、等叫、加菜、退菜、菜品制作进度查询；客人消费账单查询；短信、向总台报警请求援助等功能。
无线点菜机首次提出了时刻服务在您身边的全新服务理念。

无线点菜机特点：无线点菜、功能强大：通过具有无线功能的智能化点菜机，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据传到后台和分单到厨房打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。其功能几乎覆盖了酒店店堂服务的每一个环节。

大系统容量高传输速度：一台无线点菜机可以储存5000条菜品信息；单一基站最多可以支持200只手持机，一般情况下单机每次业务的反应传输速度小于0.5秒，足以满足不同酒店的要求。

操作简单：录入速度快，只需输入事先编制好的编码或拼音字头便可代替输入汉字。
在线数据下载：用户可随时通过系统下载更新的数据，如菜品等。
无需申请通信频段：无线点菜机通信工作频率在ISM频段，无需申请频点。
无线通信非常可靠：采用的特殊的抗干扰技术和自动跳频技术，保证了无线通信的高可靠性。
小巧玲珑：机身轻巧，重量只有70克。机身根据手形设计，用户可随意地单手操作。
使用寿命长：采用独特的按键式设计，使用寿命可达五年以上。
无需布线、安装快速：服务员可以手持点菜机在营业大厅内随意走动，自由的使用为顾客服务，无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境；由于采用无线网络技术，所以无需布线，用户可以在最短的时间内就能享受到该系统的优势。

耐用：经过特殊的耐跌打设计，可承受一般的撞击，即使跌落在地板上，如外壳不损坏还可正常运作。

省电：具备自动的省电运行模式，10秒无操作自动进入省电运行模式，按任意键自动“唤醒”。所以，仅仅使用一块电池就能正常使用达七天以上。
无线点菜机功能介绍：无线点菜传输功能：发送点菜信息的同时也发送点菜桌号、时间、服务员编号等后台管理软件所需的全部数据。全面的查询功能：查询已上菜数目及未上菜品的信息；查询菜品在厨房的制作进程，如：尚未制作，正在制作，制作完毕。

多方式菜品查询：一台点菜机可以储存5000条菜品，服务员按菜品类别、菜品编号、套餐、酒店推荐菜等多种方式查询菜品。

等叫、催菜、加菜、退菜：服务过程中可随时使用点菜机的等叫、催菜、加菜、退菜功能为客人服务。
桌台管理功能：查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。
账单查询：查看所点菜品并计算总价，方便顾客总体了解自己的消费信息。
短信息功能：无线点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信一切轻松搞定。
输入简捷快速：客人或服务员只需用数字编码、拼音字头就可以输入菜品、套餐、客人口味要求、短信等，独特的按键式输入方式，可使点菜机的使用寿命增加至5年以上。
临时加菜：如果客人点的菜菜谱上没有，那么可以使用点菜机的临时加菜功能，用拼音输入法输入客人所点的菜品，并可同时输入客人的口味要求或制作方法。
可支持多个餐台：单一点菜机可以同时服务每个餐台，服务内容可自由交叉进行
使用无线手持点菜机作业流程：
客人到达后，迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。
客人点的菜输入点菜机，如果客人有口味要求，如“少放盐”也同时输入。
输入完毕后，服务员向客人唱报菜名及总消费额，如果客人想让某个菜品稍后再上，那么服务员可以使用“等叫”功能，即等客人叫起时才上的菜。确认后按发送键，系统自动实现厨房分单打印。
客人就餐的过程中，根据客人的要求，使用点菜机的催菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务；查询菜品在厨房的制作进度如：待作、制作中、已传菜。
客人就餐完毕后，服务员用点菜机的“查询账单”功能查询客人的消费金额。
同时服务多个台时，以上服务过程可以自由交叉进行。
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